Den her er måske lidt ude i hampen, men hampemælk er godt for dig. Man bliver høj af at løbe, det gør man så desværre ikke af at drikke hampemælk. Men det smager godt og så er det mega sundt.

Hampefrø er nøddeagtige, velsmagende og næringsrige. Hampefrø er rige på omega-3 fedtsyre alpha-linolensyre ALA og omega 6 fedtsyre gamma-linolensyre GLA, vist oven i købet i et næsten optimalt forhold. Hvad mere kan man forlange her i livet?

Hampemælk kan snildt erstatte den mælk du bruger til dine havregryn/mysli/granola om morgenen – og så er det super nemt at lave:

1 liter vand
5 spsk hampefrø
1/2 tsk salt

Det hele skal have max gas i blenderen i 1-2 minutter. That’s it. I køleskabet holder det sig 4-5 dage. Men jeg drikker 1 liter om dagen.

Man kan evt. tilsætte en banan, 1-2 (tyrkiske) dadler, agavenektar, kakao, vanilje eller andet sødt smagsgivende som man godt kan lide.

Min favorit er et glas hampemælk blandet op med lidt kakaopulver. Ikke så ringe endda – og slet ikke efter en løbetur.

Iøvrigt så drikker Scott Jurek hampemælk, det ved jeg, for det har jeg selv læst i hans bog Eat & Run. Hampemælk må åbenbart være godt for Scott Jurek, for han er adskillige gange vinder af Western States 100, Spartalon, Badwater og andre legendariske ultras. Runner’s World har iøvrigt fornyligt kåret Scott Jurrek som en af de allerbedste løbere nogensinde, læs mere her.

Jeg laver min hampemælk af hele hampefrø. Man kan selvfølgelig også lave hampemælk af afskallede hampefrø, så bliver “mælken” knap så grumset og lidt mindre bitter. Men jeg synes ikke det gør noget, at bruge de hele frø. Man kan evt. hælde “mælken” igennem en si for at få skallerne siet fra. Iøvrigt vil jeg mene, at man mister noget af hampefrøenes næringsværdi, hvis man bruger de afskallede frø. Lidt noget pjat, ligesom med de hvide ris kontra de brune ris.

Jeg køber mine hampefrø på Amazon, 1 kg Suma Organic Hemp Seeds koster ca. 60 kr. Og når du alligevel er i gang med at bestille på Amazon, så kan jeg også anbefale Suma’s solsikkekerner og græskarkerner. Det er altså kvalitet og til billige penge.

Hampefrø er iøvrigt et af de få frø, der indeholder klorofyl. Inde i hvert frø findes en lille bitte grøn spire, som er kimen til en ny plante. Men husk hampefrø bliver ulovlige, når de spirer. Planterne udvikler stoffet THC, som blandt andet giver hash sin euforiserende virkning.

Hampefrø kan selvfølgelig bruges til andet end hampemælk. Drys dem fx. i salaten, suppen, dressingen, dippen, ja hvor som helst. Det eneste sted, du ikke skal bruge hampefrø er i altankassen.